Jääkaapissa oli rasia tähteeksi jäänyttä keitettyä tummaa riisiä. Syletti ajatuskin että se pitäisi heittää menemään, joten aloin säveltää. Tuloksena helppo ja varmasti edullinen uunieväs.
Tarvitset:
- 1 prk kermaviiliä
- 1 pss sipulikeittoaineksia
- n. 0,5dl korppujauhoja
Sekoita nämä ensin keskenään ja laita jääkaappiin turpoamaan noin puoleksi tunniksi.
Sen jälkeen lisää joukkoon:
- 400g jauhelihaa (ihan sama mitä sorttia, käytän itse vaihtelevasti nautaa tai sikanautaa)
- pari kananmunaa
- mustapippuria, savupaprikajauhetta, jauhelihamaustetta oman sietokyvyn mukaan
Sekoita koko hoito tasaiseksi massaksi, ota sen jälkeen esille uuninkestävä vuoka ja voitele se kevyesti. Taputtele noin puolet massasta vuoan pohjalle ja tekaise täyte:
- 1 pss vihannessekoitusta (pakaste) sulatettuna
- n. 1-1,5dl keitettyä riisiä
- kuivattua persiljaa reilu ropsaus
- n. 3rkl ketsuppia
Sekoita kaikki ainekset keskenään, koostumus saa olla kosteahko. Levitä täyte vuoassa olevan murekemassan päälle, mutta jätä reunat vapaiksi, noin sentti tai pari. Taputtele sitten loput murekemassasta kanneksi koko komeuden päälle. Paista läpikypsäksi 200 asteessa noin 45 minuuttia, suosittelen tarkkailemaan paiston aikana tummuuko pinta mahdottomasti.
Kaveriksi vaikka salaatti johon tungin:
- salaattimixiä (Rainbow)
- reilu neljännes vesimelonia (oli muka minimeloni)
- rasia kirsikkatomaatteja
- kurkkua
- uuden sadon sipuli varsineen, eli ns. nippusipuli
- punainen paprika
- salaattijuustoa
Helpolla pääsi, kun murekehässäkkä oli uunissa, tein salaatin suit sait. Jauhelihassa oli punainen tarra, joten lompakkoa ei kidutettu mahdottomasti. Pitää jatkossa miettiä lisää täytteitä, kun perheen pienin pitää niin kovasti murekkeesta ja muista vastaavista.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti
Paiskaa mua kommentilla! Ehdotuksia, ajatuksia... Muista hyvät tavat, mitää spämmirähinää en julkaise.